Ponúkame knižnú publikáciu Výroba syrov Ing. Karola Heriana, CSc.

Vidiecky parlament  na Slovensku  ponúka knižnú publikáciu

Výroba syrov  Ing. Karola Heriana, CSc.

Formát 170 x240mm, rozsah 208 strán, farebná, pevná väzba, ISBN: 978-80-973886-0-7

Kniha detailne  popisuje nielen technológiu výroby syrov a spôsoby zabezpečenia ich kvality, ale aj prínos syrov pre zdravie a možnosti ich využitia. Táto publikácia je vynikajúcim sprievodcom pre všetkých, ktorí majú záujem vyrábať, ale i konzumovať kvalitné syry.

 Autor publikácieIng. Karol Herian, CSc.skromne uvádza, že zmyslom tejto publikácie je jednoduchým spôsobom  poukázať na možnosti spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a zdravotne bezpečné syry. Je akýmsi návodom a  základnou informáciou o výrobe syrov pre výrobcov syrov a pre všetkých priateľov syrov. Pripísaní využíval najmä svoje bohaté praktické skúsenosti a svoje  publikácie v odborných časopisoch a zo školení mliekarenských a farmárskych pracovníkov.

Knižku si môžete objednať na vipa@vipa.sk,  0915 446 538, dohodnúť spôsob doručenia.  

osobný odber – 15 €

dobierka  -  21,60 €

zaslanie € na účet   IBAN : SK07 0900 0000 0003 0277 9945 

podľa počtu kníh – cena + balné + poštovné

1 kniha   15+1 + 2,80€= 18,80€

2 knihy   30+1 + 3,50€= 34,50€

3 knihy   45+1 + 4,50€= 50,50€